Miel d'eucalyptus 100% naturel
Il provient de la plante Eucalyptus , qui signifie "bien caché" dérivant de la forme particulière de ses fleurs à partir desquelles les abeilles produisent le nectar.
L'eucalyptus est typique de l'Australie mais a trouvé un bon règlement en Italie, en particulier dans le maquis méditerranéen.
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Miel d'eucalyptus 100% naturel
Il provient de la plante Eucalyptus , qui signifie "bien caché" dérivant de la forme particulière de ses fleurs à partir desquelles les abeilles produisent le nectar.
L'eucalyptus est typique de l'Australie mais a trouvé un bon règlement en Italie, en particulier dans le maquis méditerranéen.
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Le miel d'eucalyptus a une teinte ambrée. Après cristallisation, il devient beige avec des nuances grisâtres.
Il a un arôme fort et persistant de champignons séchés avec un arrière-goût de réglisse. Il est particulièrement apprécié par ceux qui n'aiment pas les saveurs trop sucrées mais moyennement acides. Le nez rappelle des odeurs chaudes, automnales, intenses et enveloppantes.
Il est utilisé par les consommateurs dans la préparation de plats salés comme les sauces à base de beurre. Sa saveur atteint la combinaison parfaite lorsqu'elle est combinée avec des fromages longs. Il est excellent lorsqu'il est accompagné de fromages faibles en gras, de yaourts faibles en gras et bien sûr comme édulcorant naturel.
Il est préféré en hiver grâce à sa puissante action balsamique.
Il est riche en flavonoïdes utiles pour lutter contre le vieillissement cellulaire et les radicaux libres. C'est un antiviral puissant et convient pour apaiser l'inflammation du tractus oropharyngé. C'est calmant et sédatif. Entre autres, c'est une douce source d'énergie.
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